Der Weberhof - er liegt außerhalb von Groß-Umstadt - ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Sonderkulturenbau. Im Anbau haben wir Zuckerrüben, Getreide, Kartoffeln, Äpfel sowie Heilkräuter (Kamille, Ringelblume und Arnika). Darüber hinaus ist der Weinbau ein Produktionszweig. In der Hauptsache haben wir uns jedoch auf die Champignonkultur spezialisiert, die wir ganzjährig kultivieren.